贵州特产酸渣肉 遵义农家自制粉蒸肉酸肉苗家腌肉 酸鲊肉500g包邮

                      　                                                      宝贝介绍：

        贵州人怪,好好的肉不吃,要放坛子放酸了才吃!呵呵,吃过就会爱上它咯!酸酸的,肥而不腻哦!好吃下饭，酸渣肉，是农村特有的食物，是当地人们的非常爱。酸渣肉，越酸越有味道!

       酸渣肉非常开始是农家用非常原始、传统的方法做的酸渣肉，是将用调料和好的粉蒸肉放土坛子里面密封好，将坛子倒置，放置一段时间，再打开坛子拿出来就是风味独特的香喷喷的酸渣肉了，这是从古至今保存下来的民间吃法，已经有200多年历史了，原本逝代平常老百姓不能经常吃肉，一是没钱，二是没有冰箱保存，在赶场的时候就割回一大块肉，将多余的做成粉蒸肉用坛子密封好，等做成了酸渣肉以后就可以想什么时候吃就什么时候吃，我们老祖宗真是聪明绝顶哈！现在会做的人已经不多了，小时候奶奶就做给我们吃过，非常的好吃，特别是老一代的人们都喜欢吃，亲们赶紧给你们你们的父母带一份回去品尝吧。