贵州特色绿色食品酸豇豆/泡菜/咸菜/酸豆角/开胃下饭菜6斤包邮

农家自制酸豆角（酸缸豆）

酸缸豆开胃是大王

你胃口不好？吃酸缸豆！

拒食厌食？吃酸豇豆！

油腻食物吃多了？吃酸缸豆！

自家种的豆角，选用嫩些的，加盐水坛子里腌制10天，即可出坛。用清水冲洗一下，切成小段炒着吃，酸脆开胃，加些剁椒更是脆辣爽口。真空包装发货，一件是半斤，一餐的份量，买得多的把没拆封的放冰箱冷藏

简介

      酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

制作方法：

【原料】
豇豆、盐、凉开水或者是矿泉水。
【做法】
1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。
2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净，晾干表面的水分。
3、准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以了。
4、把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过豇豆为宜。
5、大概一个星期就可以了，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制。

下面就是美食品了