贵州米粉特产全干粉大米原浆米粉牛肉粉羊肉粉专用500g买六包邮

米粉是否加胶的判定参考方法

米粉泡制方法 

一.取适量干米粉(因人取量,1斤干粉可以泡出2.5斤左右的湿粉,按人均1碗半斤湿粉算,可够5人食用),置于菜盆中,加入100℃开水(勿用饮水机开水,那水根本不沸),盖好盖子泡三小时左右,期间用筷子稍微搅拌米粉,让米粉充分接触热水,且可防止米粉互相粘稠.

二.从刚才的水中取出,换入干净清水中浸泡20分钟左右(此时浸泡的米粉可以保存较长时间,平均气温为20度情况下非常多可保存很少时间了.)

三.放入热水中煮5分钟左右,可根据自己的口感调节软硬程度，筷子能夹断就可以出锅了.

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